红烧小土豆
我和老公都喜欢吃土豆，所以家里一直都会有土豆储存着，买土豆我都是在土豆里面挑大的买，那天去超市，本来想挑大的买的，结果看到大部分都还是小的，干脆就直接挑小的买了，也换个做法来做土豆！
材料：小土豆，葱，姜，花椒，小辣椒，八角，小茴香，油，盐，老抽，糖，鸡精，胡椒粉
步骤：
1，小土豆去皮洗净，泡到冷水里去淀粉
2，锅内放适量油爆香葱姜花椒
3，放入小土豆翻炒
4，放入老抽翻炒
5，加适量水，放入小辣椒，八角，小茴香，盐，糖，大火烧开，小火炖10分钟
6，调入鸡精，胡椒粉，大火收汁，即可装盘
