【我爱我的家】百吃不腻的---酥软可口《家常饼》

                               家常饼

食材：面粉

配料：植物油、盐

制作方法：

1、一多半的面粉加80度的开水和面，剩下用50度温水和面，然后揉好面醒着

2、面团擀成薄饼然后上面抹上油在散上盐在撒上点面粉

3、用刀切开一个半径的口子逐步的折起成一面

4、逐步折起成面团按扁

5、然后擀成薄饼

6、平底锅热了少许油放入并盖好盖子

7、等一面定性变黄翻面

8、刷上少许油盖好盖子，定型黄了翻面在烙一下就熟了出锅

小贴士：

1、烙饼要是喜欢吃软的，一定要醒面（冬天一小时以上、夏天半小时)

2、油上撒面粉是为了隔离，就不用麻烦做酥油了

3、时间不宜过长过长会硬