土豆烧排骨_【飞禽走兽】土豆烧排骨_日志

材料：排骨400克土豆2个生葱头适量

做法：

1.土豆去皮，切成小块，泡水30分钟。倒出水，晾干水分。

2.排骨洗净斩件，晾干血水。

3.热锅下油，下生葱头爆香。下排骨爆炒。

4.加入适量的盐翻炒。

5.加入蚝油，炒至排骨两面金黄。

6.加入土豆一起炒3分钟，加入一碗水。

7.加入适量的酱油煮7分钟，煮至土豆软绵，收汁即可。

过程————

小贴士

1.食用土豆时最好将皮去掉，特别是凹陷部位和芽，以防中毒。
2.土豆切开以后，要用清水冲洗净表面的淀粉，避免土豆变黑。
3.排骨刚下锅炒时，加入适量的盐，可以使排骨更入味。更香。
4.如果喜欢土豆大块点，可以先炒过土豆再和排骨一起烧。这样排骨就不会因煮的时间太久而老了。影响肉的口感。

最后谢谢亲们去支持支持————

【飞禽走兽】土豆烧排骨