菜梗肉丝

@那时花开@

2011/5/26 15:32

准备食材；瘦肉丝红辣椒尖椒姜蒜盐生抽

制作过程；1 准备的原材料。

2 菜梗洗净用少许盐腌制沘去水，配料切好地待用。

3 热油爆香尖椒姜蒜，倒入菜梗翻炒。

4 加入过油的肉丝翻炒均匀。

5 加入红椒点少许水，用少许盐和生抽调味即可。

现在正是吃苋菜的时候，摘了嫩叶菜梗不要丢弃了，把菜梗外面的老筋撕掉和肉或火腿肠榨菜丝一搭配就成了一道简单可口的下饭菜。

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