【飞禽走兽】----啤酒鸡胗

主料：鸡胗 1000克，
辅料：土豆 500克，
      青辣椒150克。
调料：啤酒  一 瓶， 味达美  8克，五香粉  5克，葱  10克，姜  5克，盐  4克。

做法：

1.土豆去皮洗净切滚刀块。

2.青椒去籽洗净切片。

3.鸡胗洗净入锅中焯水。

4.盛入盘中备用。

5.热锅下油，放入鸡胗旺火翻炒一分钟。

6.倒入一瓶啤酒。

7.再加入葱姜，五香粉，盐，味达美炒匀。

8.再放入土豆。

9.炒匀，大火烧开转中火改改炖25分钟。

10.然后再开盖放入青椒，翻炒均匀，大火收一下汁出锅即可。