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每次我们出去吃饭，大家都是爱点那个豆皮卷小葱，不过豆皮卷没有绑，这回我也做了一回，不过我做的里面的料要足一些，不止有小葱呢，五彩的呢，我用小葱给绑了，这样吃方便一些。我相信这款简单的蘸酱菜，如果家里有客人来，坐上一盘，一定是大家喜欢的下酒好凉菜。
食材：豆皮一张、小葱5颗、尖椒半个、彩椒少许、黄瓜一条
配料：黄豆酱+糖（甜面酱或者炸酱都可以）
制作方法：
1、五彩豆皮卷食材
2、黄瓜去皮切成四段
3、把豆皮切成和黄瓜一样宽的长方形、黄瓜、彩椒和尖椒切成丝，小葱切成段、尾叶留用
4、豆皮上放上黄瓜丝、彩椒丝、尖椒丝、小葱段卷成卷，然后用小葱尾叶系上
5、黄豆酱加入糖调好
6、豆皮卷卷好放入盘中。
豆皮卷已经好了，上桌配合配合蘸酱吃即可！
看看其实也挺简单吧！如果喜欢也 动手做一下吧！
小贴士：
1、酱呢喜欢吃什么样的酱都可以喜欢就好，我喜欢黄豆豆瓣酱
2、小葱的尾巴叶子提前摘下留着绑豆皮卷
3、里面喜欢什么蔬菜就放点什么都行
