杂菇烧豆腐

皇贝贝

2011/5/27 11:04

各种菌菇类和豆腐都是对我们人体很有益处的宝贝，今天这道杂菇烧豆腐大朋友小朋友都喜欢哦，大家可以试试！

原料：香菇、姬菇、球盖菇（可以是你喜欢的任何菌菇哦）、豆腐一块、蒜两瓣

调料：蚝油、盐、水淀粉

做法：1、杂菇洗净沥干水分切块备用，豆腐切块，蒜切片

2、锅中入油，5成热时放入蒜片，爆出香味

3、倒入豆腐和开水（以抹过豆腐为宜），加入耗油

4、大火烧开，小火炖10分钟

5、加入杂菇，继续炖3分钟

6、加入少量的盐（因为耗油有盐味），勾入水淀粉即可

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