【家庭快手小炒】我爱我的家---剁椒鸡蛋

食材：鸡蛋3枚、彩椒少许、尖椒半个

配料：盐少许

制作方法：

1、鸡蛋一个打入碗中，黄红彩椒各少许，尖椒半个，我是用来做夹饼的了，所有还有烧饼呢，哈哈哈！

2、尖椒、彩椒切碎或者剁碎都可以

3、把彩椒和尖椒碎放入鸡蛋中加盐少许搅匀

4、平底锅或者炒锅放入油少许，7成热放入混合的材料

5、稍微定型后翻炒均匀出锅装盘即可

简单方便的剁椒鸡蛋出锅了，挺鲜艳的！作为夹饼的菜挺好吃的！

小贴士：

1、鸡蛋炒的话不要炒老，嫩一些更有营养

2、油不要多，油多的吃了不好吃

3、放在锅里不动就是彩椒摊蛋饼了，不过摊蛋饼的话鸡蛋要多一些否
     则容易碎。