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温暖你的胃---腊肠土豆焖饭

木虫
2011/5/27 15:12

“你温暖我的心,我温暖你的胃。”很喜欢这句话。一直以来,努力去做个温暖的人,追求温暖的生活。努力学做更多的菜,想用美食来温暖你的胃,从而温暖你的心。

腊肠土豆焖饭,腊肠的馨香,土豆的绵软,加上米饭的香气,绝对温暖你的胃~

 

..................土豆腊肠焖饭............................

原料:腊肠,土豆,大米、葱、盐、油、胡椒粉
做法
1.大米淘洗干净,用清水浸泡10分钟。
2.腊肠用开水烫一下,去掉外面的肠衣,切小薄片。
3.土豆去皮切小块,葱切葱花。
4.锅里放少许油,先下腊肠爆香,炒出油。
5.加入土豆煎香,加少许盐和胡椒粉调味。
6.将米饭倒进电饭锅里,按平时煮饭的分量加水。
7.把炒好的土豆腊肠倒在饭上,按下煮饭键。
8.跳闸之后,拔掉开关,放少许香葱下去,焖10多分钟。
9.最后拌匀即可。


 
小贴士:
1.大米提前浸泡10分钟,这样焖的米饭就更软,更香,而且也节约时间。
2.煮饭灯跳闸以后,一定要焖10分钟左右,要不米饭会硬硬的。
3.喜欢的话可以加点香菇丁、青豆粒等。
 
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