家常菜---雪菜肉丝

1，肉丝加酱油，生粉，料酒腌制一会。

2，雪菜切丁，我是自家的雪菜，用清水泡泡。

3，锅内倒油，加葱花，肉丝。

4，加少许老抽，中火煸炒后装盘。

5，加姜丝，葱花将雪菜炒香。

6，把炒好的肉丝和雪菜一起继续炒，加少许盐，糖，鸡精即可。