1,肉丝加酱油,生粉,料酒腌制一会。
2,雪菜切丁,我是自家的雪菜,用清水泡泡。
3,锅内倒油,加葱花,肉丝。
4,加少许老抽,中火煸炒后装盘。
5,加姜丝,葱花将雪菜炒香。
6,把炒好的肉丝和雪菜一起继续炒,加少许盐,糖,鸡精即可。