大学室友来上海了，一起在外面吃了几顿后，说想吃我做的饭。鉴于我们俩都在瘦身，简简单单的做几个菜吧。照片是她帮我拍的，当我传到电脑上看的时候，真是又惊又悔！我就不该对她的拍摄存有幻想吧。。。
这是红烧鳊鱼的成品，看看那光线给暗淡滴。。。
准备食材：鳊鱼1条，葱，姜，蒜，生抽，老抽，料酒，油，盐等
做法：
1. 葱切段，姜蒜切片。
2.鳊鱼洗净将腹内黑膜去除干净后，放上姜片，用料酒和生抽腌制15分钟左右。
3. 锅中放油，倒入葱蒜爆香。
4. 将鳊鱼和姜片轻放入锅中煎一下。
5. 待一面煎好后，翻面再煎另一面。
6. 然后倒入料酒，生抽，老抽等调味品，加入少量水。
7. 轻轻翻面，使两面都烧熟，放入少量的盐调味。
8. 收汁后，装盘即可，撒点葱花。
