黄瓜是夏日里常见的蔬菜。有减肥,美容的作用，还可以消水肿、解口渴、解毒又清热。凉拌黄瓜，简单，清爽，夏季吃最好了。
原料：黄瓜、大蒜、盐、白糖、生抽、食醋、香油
做法：
1.将黄瓜洗净，大蒜去皮备用。
2.黄瓜用刀背拍散，拍的口感更好，然后切块，加盐少许腌制。
3.将大蒜拍扁、剁碎，装入碗中，加少许白糖、生抽、食醋，拌匀。
2.黄瓜用刀背拍散，拍的口感更好，然后切块，加盐少许腌制。
3.将大蒜拍扁、剁碎，装入碗中，加少许白糖、生抽、食醋，拌匀。
4.腌制的黄瓜沥干水分，将调好的蒜汁倒在黄瓜上，淋入少许香油，拌匀，装盘即可。
