【端午.粽子】迎端午---甜酸可口红枣葡萄干粽子

食材：江米、红枣、葡萄干

配料：粽子叶、马莲

制作方法：

1、长粒江米、红枣和葡萄干。

2、江米根据温度长短泡数小时有淡淡米香即可。

3、红枣和葡萄干洗净用温水泡发。

4、粽子叶用开水煮一下过凉备用。

5、叶子弯成一个一个底部尖尖的留点小孔。

6、把江米放入叶子里，中间放上红枣和葡萄干，上面在放点米把红枣和葡萄干盖上。

7、扣上叶子，用马莲把粽子绑上就完成了。

8、依此方法把全部的米包完即可。

9、然后把所有的粽子放到煮锅，加要没过粽子的水用大火煮开转小火煮一个半小时

美味的粽子出锅了，好好吃呀！

最后的一点米我用一个叶子包了Q版粽子呢！

今天粽子酸甜可口，很糯也有劲性，自我感觉很成功！

小贴士：

1、泡米要根据温度，时间多少取决你要吃的口感。自我感觉只是泡几个小时的不够糯，我

     喜欢泡的时间长点的，很糯很糯的。

2、粽子叶子要煮一下，很结实也好用，不容易破损。

3、葡萄干比较酸，不易放的太多。

4、煮大火煮开小火焖煮，然后停火后别着急出锅，在焖半小时。