【我爱我的家】--红烧鸡翅尖

    这个菜是儿子超爱吃的，他一人能啃这一盘呢。

   

   

    原料：鸡翅尖  生姜  蒜瓣  小米椒  红椒  酱油  盐  玉米油  八角  花椒  料酒

    做法：

         鸡翅尖洗净沥水。

         蒜瓣拍碎，生姜切片，小米椒切碎，红椒切块。

         油锅烧热，先下花椒炸香捞出不要，放入八角生姜、蒜、小米椒炒香。

         倒入鸡翅尖翻炒，炒干水分。

         加入料酒爆炒片刻。

         加入酱油烧制片刻，至完全上色。

         加入清水没过鸡翅烧煮。

         鸡翅烧烂，加入红椒翻炒均匀，大火收汁。

         装盘食用。

   

         看看哦，要不要尝尝。