食材:
面粉
鸡蛋
配料:
生菜叶
植物油
盐
甜面酱或者炸酱
5、然后卷成卷。
6、在卷成团按压成小饼。
7、在把小饼擀成薄饼(要比家常烙饼薄一点,这样熟的快会酥软)
8、油锅内少许油,六成热放入饼。
9、然后等一面定型翻面,等两面都定型的时候在饼中间弄一个窟窿,打入鸡蛋,盖上盖
子。等鸡蛋定型翻面。
10、等两面都金黄色出锅即可。
11、在饼面刷上少许酱,铺上生菜,对折即可。
12、好吃的鸡蛋灌饼就完成了。
由于就是两个小饼,我就用的炒勺做的,感觉还好用,人多就要换锅了!
看看模样还不错吧!
味道也不错呢!
喜欢的话就动手试试看吧!
小贴士:
1、面一定不能硬,否则会吃起来硬,口感不好。
2、酱的话喜欢的话可以放自己口味的酱,也可以不放。饼直接盐分够即可。