我喜欢将家常的、季节性的东东混搭在一起凉拌。这个时节的莴笋价廉物美，我甚至买到过6毛钱一斤的，叶子炒来吃，莴笋就可以换出很多吃法了。不说废话，上菜——豆干莴笋拌粉条。
主料：粉条100克、莴笋2根、豆干2块
调料：蒜、辣椒粉、生抽、醋、味精、香油
做法：1、粉条温水泡发，莴笋去皮洗净切丝，豆干切丝（以前切好放冰箱急冻的，此步骤省略）
2、蒜切小粒，将所有的调料放在小碗里，调成汁
3、坐锅烧开水，先煮粉条、豆干至软，最后下莴笋30秒即可
4、将烫熟的材料凉透，放进一个深碗里，将调好的调料汁淋在上面拌匀即可。
