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端午的粽子

洋娃娃@
2011/6/6 10:10

 

                  端午到了,请大家吃粽子喽!

 

终于赶在端午节来临之际,做出了第一次自己亲手包的粽子,虽然包的样子不太好,不过能吃到自己做的心里还是美美滴!

 

 

 

原料:糯米、红豆、紫米、蜜枣、红枣、粽叶、白砂糖

做法:

1、糯米、红豆和紫米先浸泡一夜,用的时候在糯米中加一些白砂糖。

2、红枣去核、蜜枣备好待用。

3、粽叶泡好后洗干净,然后用开水煮3分钟。

4、将粽叶一角向上旋转用拇指按好。

5、放少量糯米,再放入蜜枣。

6、上面再放一些米,压实。

 

7、将粽叶向下压好,按粽子的边缘将粽叶缠好,并用线绳缠好。

 

 

8、压力锅中倒水,粽子放入,煮熟后闷一段时间即可。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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