早餐不但要吃，而且要吃的有营养，记忆中妈妈很多时候早上都会吃各种饼，其中的单饼卷菜就是我最爱吃的一种，每当我想妈妈时候就做这个饼，想送给妈妈吃，虽然她在远方，但是我想她能感觉到我的心意！
彩椒双色甘蓝卷饼是我的早餐饼之一！
食材：单饼、彩椒拌双色甘蓝
【彩椒拌双色甘蓝】制作方法
食材准备：彩色尖椒、紫色甘蓝、绿色甘蓝
配料：香辣油、生抽、醋、糖、盐、味精（早上要是外出就不要加
蒜，要是在家里可以加蒜末）
制作过程：
1、、红椒拌双色甘蓝食材。
2、紫色甘蓝、绿色甘蓝包和红彩色尖椒同时清洗干净备用。
3、紫色甘蓝、绿色甘蓝和彩色尖椒全部切成丝备用，切少许蒜泥。
4、切好的丝放入小盆，放入香辣油、盐、生抽、醋、糖、味精搅拌
均匀即可。
5、彩色甘蓝做好了备用！
【单饼】制作方法
原料：面粉
配料：食用油
制作过程：
1、面粉用30度左右温水和成光滑的面团醒发30分钟左右。（醒发的
时候可以去做小菜和其他的事情）。
2、醒发好的面团切成比饺子剂子稍微大点的剂子。、
3、把剂子按扁。
4、稍稍微擀一下，找出植物油。
5、在其中的一个面饼上刷上油，然后用一个没有油 和在一起。
6、然后把和在一起的面团擀成薄饼。
7、锅内刷少许油，六成热时候放入饼坯。
8、等一面定型后翻面，反复在翻一下，等饼鼓起就熟了。
9、等饼两面金黄，鼓起就可以了。
10、熟了出锅后揭开就成了两张放入盘中。
单饼就已经制作好了!
最后的过程----卷饼
1、取一张饼放入少许的菜。
2，折起来一边，然后两边都折起来，用小葱叶子绑住。
好吃又好看的彩椒双色甘蓝卷饼就好了！
搭配一杯牛奶就是不错的营养早餐了！在挑食的孩子我想也会喜欢的！
小贴士：
1、单饼制作的面不能硬，否则口感不好。
2、彩椒拌双色甘蓝喜欢吃辣放香辣油，不喜欢可以不放，放点香油就
行。
3、单饼还可以卷自己喜欢吃的蔬菜（西红柿摊鸡蛋、韭菜摊鸡蛋、剁
椒鸡蛋、豆芽炒韭菜、凉拌土豆丝、黄瓜丝生菜等自己喜欢吃的
菜）。
日志
