【夏季小凉菜】银耳吃法二---彩椒拌银耳

【食材】：

红黄彩椒各50克

水分银耳一盘

尖椒少许

【调料】：

盐适量

味精少许

糖一勺

柠檬汁少许

制作方法：

1、红黄彩椒，尖椒清洗干净，银耳用水泡发洗净。

2、水开放入银耳焯水。

3、焯好的银耳用水过凉后控干备用。

4、把彩椒切成丝，尖椒横切成圈状。

5、把彩椒和银耳放入小盆。

6、放入糖、味精和柠檬汁，撒上少许芝麻搅拌即可。

彩椒拌银耳就已经做好了，很简单吧！

看看这个有食欲吧！

小贴士：

1、银耳不易焯水过长，否则不够脆爽。

2、银耳不易油腻的吃，所以不要放香辣油，彩椒很甜不要放

       醋，影响美观，也影响彩椒的口感。

3、当然你可以放橙汁味道也不错。