很喜欢韩式拌饭，可是，韩式辣酱的味太重，LG特不喜欢吃辣味，辣酱中的蒜味也比较重，有没有改良版的拌饭呢，今天奉上的就是特别适合不喜辣喜酸甜的朋友的拌饭。
原料：黄瓜 一根
胡萝卜 一根
杏鲍菇 一根
紫角叶 200克
鸡蛋 二个
米饭 2碗（热的）
调料：A:米醋 2汤勺 ; 生抽 一小勺;糖 一汤勺；
B:盐2克，茶籽油 一汤勺
C:李锦记排骨酱、香油
做法：1.将黄瓜、胡萝卜、杏鲍菇洗净切成丝，
2.黄瓜丝加少量盐腌制10分钟，去汁水；将调料A全部拌合后倒入黄瓜丝中继续腌制。
3.锅内加水煮开，分别将杏鲍菇、胡萝卜、紫角叶在开水中淖熟。（注意：紫角叶要最后淖）
4.淖紫角叶时同时起油锅，将茶籽油加热，紫角叶淖好立即沥干水分，加盐和油拌合。
5.用小锅煎荷包蛋二个，
完成所有拌料的准备工作。
6.取一大盆，放入米饭二碗，加香油适量、李锦记的排骨酱2大勺，拌合
7.加准备好的拌料继续拌合，美味的拌饭就完成了。
这款拌饭酸酸甜甜，很开胃，特别适合夏天吃
小贴士：1.紫角叶（也可以是其它绿叶菜，淖完水一定要单独放油拌合，既可保持菜色不变，有可保证绿叶菜的口感。
2.黄瓜丝单独用糖醋腌制后，拌入饭后使拌饭有酸酸甜甜的口感。
3.一定要先拌饭，后加料再拌合，使各种食材保持自有的口感。
以上原料实际只用了一半（因只有二个人吃），下一顿要吃时，只要将冷饭放微波炉热一下，再加拌料和调料拌合就可以了。
