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【川菜】豇豆角炒肉末

马垚
2011/6/13 20:43

材料:豇豆角,肉末,干辣椒

      盐,鸡精,老抽

 

做法:

1.锅里热油(把肥点的肉榨出油),下豆角翻炒

2.豆角炒干后,装出来,锅里留点油炒肉末和干辣椒,当然是先炒干辣椒,再下肉末啦

3.肉末水分炒干后,在把炒好的豆角倒进去,加盐

4.加鸡精,老抽,翻炒入味后就可以出锅了

 

买了好一大把,留了一般做酸豆角

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