酱炖白菜土豆条

薄荷草1979

2011/6/14 08:42

黄豆酱是奶奶婆自己做的，酱味儿很浓郁，用它来烧菜很好吃。

原料：

白菜 400克

土豆 100克

黄豆酱 1勺

葱姜末适量

蒜末适量

水适量

做法：

1、准备白菜400克、土豆100克，黄豆酱1勺，葱姜蒜末适量。

2、白菜和土豆切成条，并准备适量的葱末、姜末和蒜末。

3、葱姜爆香后放入白菜条和土豆条翻炒。

4、放入1勺黄豆酱炒香，最好先放在中间油多的地方炒一下。

5、把沾有黄豆酱的勺子放入适量水中涮干净后将水添入锅中炖煮。

6、待汤汁减少菜熟后放入适量蒜末调味即可。

黄豆酱可以改成，家里有的任意一款酱。

薄荷草1979的日志

美食天下首页