酱炒角瓜

薄荷草1979

2011/6/14 10:16

嫩嫩的角瓜配上自家的黄豆酱，酱香浓郁，很好吃。

原料：

角瓜 1个

黄豆酱 1勺

豆油 1大勺

葱姜末适量

蒜末适量

做法：

1、角瓜洗净备用。

2、角瓜切成薄片。

3、锅中放入1大勺豆油热后爆香葱姜末，放入角瓜片翻炒。

4、放入1勺黄豆酱炒香

5、出锅前放入适量蒜末炒香后出锅。

黄豆酱已经很咸了，不用另外放盐。

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