【夏季小凉菜】---凉拌空心菜

凉拌空心菜更好吃呢！

食材：空心菜梗子一把

配料：蒜、盐、醋、糖、味精、香油

制作方法：

1、空心菜梗子清洗干净。

2、空心菜切成一寸左右的段。

3、空心菜开水焯一下过凉水。

4、过凉的空心菜捞出控干。

5、放入盐、醋、糖、味精、香油、蒜末。

6、搅拌均匀后就可以装盘了。

凉拌空心菜就好了！

怡汝的这款凉拌空心菜吃着还不错，供朋友们参考！

小贴士：

1、空心菜入开水焯下午变色即可。

2、空心菜焯水后在拌之前都要在凉水里泡着，否则会氧化变黑。

3、如果你喜欢辣的放点香辣油也不错。