【换个花样吃馒头】第一次的作品---玫瑰玉米馒头

样子不是十分满意，但是颜色很好，邻居给的玉米面真的很好！

玫瑰馒头看着挺有食欲的！

食材：玉米面和白面1：1比例、牛奶、酵母粉。

配料：糖

制作方法：

1、面粉和玉米粉对半放入盆中。

2、把酵母粉和糖放入面中间，牛奶加入少许热水。

3、把面粉倒入盆中，搅拌。

4、然后和成光滑的面团备用。

5、等面团涨发原来的三倍左右，就发好了，冬天2个小时以上，夏天30-40分钟。

6、反复的揉面，进行排气，然后再进行醒发10分钟。

7、然后把面搓成长条。

8、切成饺子剂子。

9、把剂子按扁备用。

10、在擀成稍微厚一点的饺子皮。

11、把皮子错着裸在一起。

12、中间再放上一个条状的。

13、然后卷起来。

14、中间切开变成两个花朵。

15、把做好的花朵进行整形上锅醒发10分钟。

16、然后大火开锅蒸12分钟即可停火，停火后3分钟才出锅即可。

我的玫瑰馒头就好了，擀的有点薄，所有样子差了一点，毕竟第一次，凑合吧！

小贴士：

1、牛奶温度30度左右。

2、发好的面团一定要揉好进行排气，否则不好吃。