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这款菜可是家常菜里很下饭的菜呀！
食材：鸡胸肉250克、花生米80克、胡萝卜80克、黄瓜80克、大葱一
颗。
配料：郫县豆瓣酱一勺，生抽一勺，料酒、白糖、醋、鸡精少许。
制作方法：
3、鸡肉切成比黄瓜稍微大一点的丁，用料酒、生抽搅拌后加入少许淀
粉和油搅拌后腌制备用。
4、花生米去掉皮，用纸巾去掉外面的水分，下入凉油锅中，中火炸
熟。
5、等颜色稍微变黄就出锅备用。
6、炒锅热锅凉油六成热放入花椒、大料、香叶炸香。
7、放入豆瓣酱炸香后马上放入葱丁。
8、然后放入滑好的鸡丁和胡萝卜丁翻炒。
9、加入生抽、糖翻炒。
10、最后在放入黄瓜和炸好的花生米，加入鸡精，淋少许醋翻炒即
可。
11、炒好的宫保鸡丁就可以装盘了！
自己做的也很好吃呢！
