大锅炖茄子
需要食材：肉丁 茄子 辣椒 葱姜蒜 豆角 面粉 食盐 油
肉切成丁
豆角和辣椒
豆角和辣椒切碎 和肉丁搅拌
放入食盐 搅拌均匀
茄子均匀切成几瓣
放盆里备用
豆角肉丁里面放入面粉 搅拌均匀
大锅放入油
葱姜蒜爆锅
放入料酒 水
活好的馅料夹入茄子里面
夹好馅料的茄子放入大锅里面
大约蒸开锅以后，停2分钟开锅，就好了
色相不是很好 但是味道美极了
我们的还加入了好多海蛎子肉，更是鲜美得很
大锅做的就是不一样
