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简单又好吃的下饭菜呀！
食材：
西红柿2个400克左右、鸡蛋2枚。
配料：
糖、盐。
制作方法：
1、把西红柿切成片。
2、鸡蛋打入碗中。
3、把鸡蛋打散。
4、炒锅热锅凉油8成热放入打散的鸡蛋。
5、炒至鸡蛋松散熟了出锅备用。
6、另起锅，油温7成热放入西红柿翻炒，等西红柿熟了放入盐、糖和炒好的鸡蛋。
7、翻炒均匀后就可以了。
8、西红柿炒鸡蛋好了出锅装盘。
酸甜可口的浓汤西红柿炒鸡蛋吃米饭最好了！
最喜欢的还是这个味！
小贴士：
1、如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了，一般外面卖的
西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外面红润，里面少许绿，不
够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时
候药物挥发也基本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很
酸了。
2、西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。
3、要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后再放入另一半
和鸡蛋，就很好看 也很好吃也很营养。
