【夏季小凉菜】利咽去火好小菜---香拌穿心莲

穿心莲的功效：

清热解毒，凉血，消肿。

常用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。

7、过凉的穿心莲攥干备用。

8、放入香辣油、盐、糖、醋、鸡精。

9、搅拌均匀就好了！

10、搅拌好的穿心莲装盘即可。

香辣酸甜没有了穿心的苦，如果我不说的话，你是不会知道是穿心莲的哦！

吃出健康的小菜！

小贴士：

1、穿心莲属于重要，但是嫩芽，药性不是很大，请大家放心食

   用。

2、300克摘去老叶和梗实际食用的也不多了，一家人食用是合适的

   量。

3、由于放了香辣油和糖和醋，就没有了穿心莲的苦味。