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公园聚会【磅蛋糕】

静怡厨房 2011-06-19 21:27:34


这个周末约了朋友们在公园聚会,之前一直担心会下雨,结果天朗气清、万里无云,真是外出游玩的好天气。大家约在维多利亚公园的儿童游乐区,孩子们可以玩滑梯荡秋千还可以在喷水区玩水,大人们就在树荫下的野餐桌边或坐或站谈天说地,和乐融融。

奔时隔差不多两个月,终于又和女朋友聚首。开始时两人都有些害羞,扭扭捏捏间没有什么互动,带他们去玩水也没什么兴趣,后来一起坐着午餐,小情侣间才慢慢升温,上演一些俩俩对望之类的戏码,可惜两人小嘴都忙着吃东西,没理会边上大人对于亲亲的鼓动。但小情侣就是小情侣,分别时甜蜜地吻别,作了完美的ending。可惜啊,老妈我来不及拿相机纪录下来,错失精彩片段。

聚会采用Potluck形式,我之前就一直琢磨带些什么吃的去,大鱼大肉的怕天气热坏掉,最后决定带些羊角包、磅蛋糕和水果、饮料。磅蛋糕想做很久了,但高油高糖的成分显然不符合咱减肥者的要求,但既然大家聚会就不在乎这些,每人吃一点点不用担心热量太高的问题。做好的磅蛋糕切薄片带过去,空盒子带回家,看来还算受欢迎,独家秘方和大家一起分享,下次如果你也去参加聚会可以试试哦~

 

材料:

鸡蛋 4

牛奶 14 cup

香草精 2 tbsp

低粉 2 cups

泡打粉 1 tsp

14 tsp

1 cup

黄油 1 cup

 

做法:

1.鸡蛋打散,加牛奶和香草精混合均匀。

2.将所有干料混合(低粉、泡打粉、盐、糖),拌匀。

3.黄油软化后放入干料中,加一半的蛋液,电动搅拌机低速拌匀,开中速打1分钟,再加另一半蛋液,打匀。

4.loaf pan抹上黄油,底部可以铺烘培纸,将面糊倒入,表面稍微抹平。烤箱预热350oF,烤1小时左右。中途看一下,如果蛋糕表面的颜色变金黄可以盖上锡纸放置烤焦。烤完后室温冷却后切片。


聚会照片:

到了公园就去游乐区玩,可惜女朋友还没来,小眉头都皱起来了,相思啊相思~

一边和Sven玩着,一边还翘首期盼着心爱的姑娘~~~

人到齐了,开吃喽!

一对璧人!儿子媳妇排排坐吃果果~

考验奔的时刻到了!边上来了一位穿得很清凉的辣妹,媳妇别过头去,我自坐怀不乱!

干脆面这么好吃啊,Sven~

丈母娘带来的cupcake,一定要赏脸多吃点!

多和谐,多般配,多有爱的俩小人啊!刚分开就开始期盼下一次相聚了~

~THE END~


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