【鲁菜】——糖火烧
最近，女儿病了，慢性阑尾炎。为了不耽误功课，采取中西药结合和针灸的方法，治疗了一周的时间，痛疼症状基本上消失，为了保险起见，今天，我又去医院开了六付中药巩固一下，据说此病治不彻底容易复发，因此，我绝不敢大意，一定要在这次将女儿的病治好除根。下午，婆婆发了面，准备做女儿喜爱的一道北方面食——“糖火烧”，为近来食欲不太好的女儿开开胃，我也跟着学了学婆婆面食上的拿手绝活。
糖火烧
原料：面粉、酵母、玫瑰花糖、红糖
做法：1、面盆中放入面粉、适量酵母，加温水和匀成面团，盖锅静置发酵。
2、取适量玫瑰花糖、红糖及少许面粉，放入小碗中，和匀备用。
3、将发酵好的面团放在面案上揉匀，再搓成半圆柱状长条，分切成小段，用手按压成圆形剂子，用擀面杖压成一厘米厚的圆形皮子，在皮子中放入适量玫瑰花糖馅，用包包子的方法，包成圆形胚子，用手按压扁，放案上稍饧几分钟。
4、铁锅上火，稍冒烟，加少许油，放入做好的圆形胚子，小火翻烙至两面金黄色，且表面发胀，热腾腾的糖火烧就出锅了。
步骤一：
步骤二：
步骤三：
成品图：
日志
