糯米烧卖

       用料：糯米 猪肉 鸡精 料酒 生姜 葱 生抽 烧卖皮

     1.糯米提前洗净泡几个小时，上锅蒸熟。

     2.猪肉切成丁，肥瘦分开，葱姜剁碎。

     3.空锅加热，把肥肉丁熬出油，加葱姜煸香。

     4.把瘦肉丁加入，加料酒，鸡精，生抽一点盐炒匀加蒸熟的糯米。

     5.一起炒匀待用，烧卖皮擀出花边，包入糯米馅，用虎口收紧。

     6.开水上蒸十分钟就可以。