外焦里嫩☆．．·°肉末烧豆腐

FJY

2009/6/13 20:35

肉末烧豆腐

好久没来美食网了，今天上来报道了

也给大家带来一道菜，请大家吃。废话不多说，上菜了！！

豆腐要选北豆腐，切成长方形的块+盐、料酒腌制入味

把腌好的豆腐裹上蛋液，小火炸至两面金黄色就可以出锅了

锅中油烧热下肉末、葱姜，炒到肉变色倒入酱油、料酒、水，烧开后+盐、鸡精，倒入豆腐烧2、3分钟后，夹出豆腐，剩下的汤汁勾芡浇在豆腐上就行了

每天都在琢磨到底吃什么，换来换去就那几样，可有些菜总有百吃不厌的感觉

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