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炎夏也开胃的浓汤——番茄土豆炖牛腩

柏梁子
2011/6/24 11:12
 

 

一到现在这种 湿湿黏黏闷闷的梅雨季节 剪断头发的念头就时常浮现

纠结 纠结 纠结到最后 还是把一把烂草团成一团 系在脑后 招摇过市

 

老友: 想剪短发 给意见!

  我: 支持你!

老友: 你剪 我也支持!

  我: 呸你!

 

都是装模作样的虚张声势。。。。。。

 

剪掉长发需要的是勇气  是激情  是冲动

哪里是我这种 拖泥带水 举棋不定 的人能做出的 惊天地泣鬼神 的举动呢?

 

再忍过这个夏 我还要是长发飘飘的 走在街头

某天 从你身边过。。。。。。


 

夏天的饭食 是很让人头疼的

平时的肉食动物 都经常没有食欲

番茄土豆炖牛腩 番茄酸酸的味道 实在很开胃

即使是浓汤也完全不会腻

拌上一碗米饭  吃的那叫一个——稀里索罗



原料:

 

牛腩 500g 番茄 4个 土豆1个

葱 姜 八角 桂皮 香叶

盐 酱油

 

 

做法:

 

1 牛腩冷水下锅 加葱段儿和姜片儿

2 大火把水烧开 用勺撇干净浮沫沫

3 把牛腩倒入砂锅中 加入番茄块 八角 香叶和少许酱油小火慢炖40分钟

4 加入土豆块 继续炖20分钟 直到土豆烂软 牛腩入口即化 加适量的盐出锅

 

总结:

我出过一次问题——某日不小心八角放多了!!天啊!!那味道,JP了!悲催了!无语了!

所以 八角 放两瓣儿就好

千万不要放两个八角啊   否则。。。。。。



 

 大块儿的牛腩肉啊。。。。。侬组哇这么香

 

每次都到清真寺买牛羊肉 一次买很多 切好了分袋子冷冻

我还会这样吃牛腩——沙茶牛腩 

https://blog.sina.com.cn/bailiangzi

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