带女儿逛超市,女儿拿了一盒蟹味菇,说要我给她做汤喝,看到一向食欲不太好的她竟然主动提出要求,欣喜若狂。
准备材料:蟹味菇,鱼丸(我在超市买的冷冻的),紫菜,鸡蛋,香菜,呱呱肠,盐,味精,香油
将紫菜在水里泡一下,洗净,呱呱肠切片,蟹味菇洗净沥干水分,鸡蛋打散。
锅中放油,将蟹味菇炒一下。
蟹味菇炒软后,加入水,然后放入冻鱼丸,紫菜,大火煮开。
煮开后,放入水淀粉和打散的鸡蛋。最后放入呱呱肠,然后关火。
关火后,放入盐,香菜,味精,香油就可以了。
虽然清淡,但有肉的味道,颜色也很丰富,配上米饭也很不错的,女儿喝了好几碗呢。