下载 APP
搜索

【我爱我的家】蟹肉玉米蛋花羹

elmonte 2011-06-25 04:50:28

我家喜欢喝汤,每餐都要喝汤,有时候没时间煲老火汤,就来个简单的快手汤羹。夏天出汗比较多,喝汤可以补充一部分失去的水份。

材料:冷冻蟹肉1碗,罐头玉米1/2罐,鸡蛋2个,葱2根,盐1/2茶匙,料酒1茶匙,水淀粉适量。

做法:

1. 蟹肉解冻,挤干水份,用料酒腌一下去腥。

2. 葱切葱花。

3. 鸡蛋打散备用。

4. 玉米用水冲洗一遍,沥干水份。

5. 小锅放入4碗水烧开,放入蟹肉和玉米继续烧开。

6. 倒入鸡蛋快速拌开,放盐和葱花拌匀。

7. 倒入水淀粉调成羹状即可。

快手汤羹也好喝。

下一篇

elmonte的更多日志

把全部菜谱保存到手机