鱼是雷叔叔钓的,好像是有三种鱼。老人知道我最怕麻烦,所以让孩子收拾干净才拿过来的。实在是惭愧滴紧。
红烧小杂鱼材料:小鱼N条 葱姜蒜末 酱油 糖 盐 菜籽油
做法:先把鱼炸干。这一过程由老公完成。(貌似重要的步骤都不是我做滴)
1.葱姜蒜切末
2.锅内放油,油热,倒入葱姜蒜末煸炒出香味
3.锅内添水适量,水开,放入炸好的小鱼,加其它调料
4.再次烧开后,慢火炖至水分将收干即可
很有味道的小鱼