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番茄豆腐羹

@那时花开@ 2011-06-26 15:27:43
库存的菜来凑凑热闹。

准备食材;番茄一个 水豆腐一块 后腿肉小块 姜末 大蒜一根 盐
料酒少许 生抽少许
淀粉少许
制作过程;1 准备的食材。
           2 番茄切小块,大蒜切段,姜切末。
           3 肉剁成肉末用盐料酒淀粉拌匀待用。
           4 热油爆香姜末,倒入番茄翻炒出水。
           5 加入适量的水煮开。
           6 放入豆腐,用锅铲铲碎。
           7 加入肉末。
           8 最后放蒜段,用少许盐调味,勾薄芡即可起锅。

温馨提示;

这个季节没有新鲜大蒜了,用葱花代替。

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