番茄豆腐羹

@那时花开@

2011/6/26 15:27

库存的菜来凑凑热闹。

准备食材；番茄一个水豆腐一块后腿肉小块姜末大蒜一根盐
料酒少许生抽少许淀粉少许

制作过程；1 准备的食材。

2 番茄切小块，大蒜切段，姜切末。

3 肉剁成肉末用盐料酒淀粉拌匀待用。

4 热油爆香姜末，倒入番茄翻炒出水。

5 加入适量的水煮开。

6 放入豆腐，用锅铲铲碎。

7 加入肉末。

8 最后放蒜段，用少许盐调味，勾薄芡即可起锅。

温馨提示；

这个季节没有新鲜大蒜了，用葱花代替。

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