最喜欢土匪爸不在家的饭菜,太好做了,想吃什么就吃什么,随便凑一起拌着吃、炒着吃、烧着吃都可以。比如今天这个土豆烧四季豆,既好吃又没人管,还不会剩饭剩菜,自由万岁!
原料:土豆、四季豆
配料:油、蒜、指天椒、老抽、五香粉、盐
做法:
1、原料图。
2、蒜切末,指天椒切圈,土豆去皮切块泡水,四季豆去筋掰段。
3、平底锅下稍多点油,爆香一半的蒜末和指天椒。
4、下土豆和四季豆。
5、炒至土豆边上透明,四季豆颜色变深,下老抽炒匀。
6、加水没至食材表面,放五香粉,小火慢烧。
7、汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。
8、炒匀,大火收汁,出锅前放盐即可。