白菜猪肉饺子

白菜 500克
木耳 50克
胡萝卜 100克
猪肉 500克
饺皮 1500克
盐 2勺
鸡精 适量
姜蒜 适量
白糖 1小勺

做法：

1、将猪肉洗净，去皮，剁成肉末。

2、将剁好的肉末放入盆中。肉末中加盐2勺，适量水，用筷子朝一个方向搅上劲。

3、白菜，木耳，胡萝卜洗净，放入开水锅中汤一下，捞出沥干水分。

4、姜蒜切末，木耳和胡萝卜切末，白菜切末并将其水分挤干。

5、将姜蒜末，胡萝卜，木耳，白菜一起放入肉末中。加适量鸡精，白糖少量搅匀。

6、准备好饺皮。

7、将肉馅放入皮中央。将饺皮对折，捏一些小折就成饺子了。

8、用同样的方法包好其它的饺子。

9、锅中烧水，水开后放入饺子蒸10分钟左右。取出装入盘中即可。