这个菜费时比较长。
但是有时候，就是这样，馋了，想吃了，什么都不管不顾。
等等吧，好吃的东西肯定需要耐心等待！
也是苏菜啊，提前发上来了。
食材：五花猪肉600克，西葫芦1个，毛白菜300克，熟猪肚50克，鸡蛋4个
配料：香葱50克，姜，盐，淀粉，生抽，食用油
炸制狮子头过程：
1,所有食材准备好，洗净待用。
2,西葫芦切片，放开水里煮10分钟。
3,捞出放凉，然后剁成泥。
4,将西葫芦泥巴，用双手挤干水分，倒入装肉糜的碗内，并加入鸡蛋和切碎的香葱姜末。放盐，生抽，鸡精调味。
5,用筷子顺着一个方向，搅拌均匀。
6,锅内倒入一定量的食用油加热。洗净双手，用手抓一份肉泥，挤出一个圆形肉丸，放到锅里炸。
7,狮子头表面炸成深金黄色，即可捞出。
做汤流程：
1，食材准备好。
2，毛白菜放入淡盐水中浸泡10分钟，然后洗净捞出。
3，切段备用。
4，锅内另外倒入新的少量食用油加热，放葱姜爆香，倒入准备好的狮子头和猪肚翻炒。
5，稍微炒1分钟，在锅内加适量水，没过食材。
6，水开后，倒入毛白菜，大概1分钟，加入少量盐和鸡精，白菜断生变色即可关火。
日志
