下载 APP
搜索

农家烧茄子

独行油菜子 2011-07-01 15:23:19
   农家烧茄子一般不拘于配料,有什么随手拿来用,靠食材新鲜,也可以烧出较好的味道。

原料:茄子一只约400克,猪肉约100克,青椒两只、番茄一只、葱 蒜各适量。

调料:盐、生抽、生粉。

做法:1、将各种原料洗净并如图示切好。

2、锅烧热,将肉放入煎至出油,放蒜爆香,再依次放入青椒和茄子同炒。

3、当茄子和青椒都变色时,加入番茄炒匀后放水,加盖进行焖煮。

4、当茄子煮到软烂时,加入盐、生抽调味,用生粉勾欠,撒葱碎即可出锅(如果有麻油加少许味道会更好)。简单好味的农家菜做好了,可以吃啰。

下一篇

独行油菜子的更多日志

把全部菜谱保存到手机