肉末丝瓜盅

one

2011/11/8 15:18

材料:丝瓜一条、猪肉馅二两。

调味料：葱姜、酱油、食用油。

做法：

1、丝瓜一根洗净。

2、去掉丝瓜的薄薄的外皮。

3、切成一寸长的段，去掉丝瓜芯。

4、将调好味的肉馅塞到丝瓜芯中。

5、冷水上锅蒸15分钟。

6、取出蒸好的丝瓜盅。

7、将蒸出来的汤汁倒在炒锅中加热，汤汁少可以兑点水，放入葱姜、适量盐、味精、酱油。

8、用生粉勾芡，汤汁浓稠，浇在蒸好的丝瓜盅上。

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