糯米肉丸子

icecream

2011/7/4 13:42

丫头说N年以前，我给她做过这个丸子吃，至今回味无穷，我却早已忘到了九霄云外，这次重新做，不知道丫头吃起来还是不是当年的口味。

主材料：小葱，猪肉，鸡蛋，淀粉，糯米，食用油，食用盐，十三香粉，鸡精。

成品图：

步骤图：

1：糯米泡发。

2：猪肉切碎，放入小葱，搅拌均匀。

3：放入食用油，食用盐，鸡精搅拌均匀。

4：放入鸡蛋，淀粉，十三香粉，搅拌均匀。

5：用筷子挑起一块肉馅，在糯米里滚一下。

6：滚好的放入盘子中。

7：把盘子放入锅中隔水蒸，开过以后五分钟即可。

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