喜欢用莲耦做粉蒸肉，五花肉肥而不腻 ，莲耦粉脆微甜。
明天回家了，东西都没收拾。还专心的坐在电脑旁弄我的美食。有点坐怀不乱的感觉，没有激动也没有兴奋，也许是习惯了这种方式-----离别又重逢。。。。。。
主料：五花肉500克 莲耦200克 自制蒸肉米粉100克
调料：料酒、生抽、老抽、生姜、葱花各适量 盐2小勺
做法：
五花肉洗净切成厚长条，莲耦去皮洗净切成五花肉一样大小的块。
五花肉放入碗中加盐、生抽、老抽、料酒、生姜腌渍5分钟。
将米粉倒入腌好的五花肉中加少许清水拌匀。
拌好的五花肉码至碗底。
莲耦放入拌五花肉剩余的米粉中均匀的粘上一层米粉。再将剩下的米粉放至中央，喷上少许清水。
锅中加水烧沸再放入粉蒸肉盖上锅盖蒸至40分钟-1小时。
蒸好后取出扣入盘中撒上葱花即可。
