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葱香萝卜丝

MY633 2011-07-04 08:08:44
 
 
食材:胡萝卜2个 辣椒1个 葱2根 生姜少许 料酒、盐、鸡精各适量
 
做法:
 
1.胡萝卜、辣椒去根洗净切细丝,葱切长段、生姜切丝。
2.锅内加油烧五成热时放入葱、姜丝、辣椒丝炝锅。
 
 
3.烹入少许料酒。
4.倒入胡萝卜丝煸炒一会儿。
 
 
6.加盐调味。
7.加小半碗水清水盖上锅盖稍焖2-3分钟。
 
 
8.待胡萝卜熟后加鸡精翻炒均匀,即可出锅装盘。
 
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