烙菜饼
下午，今年的第二疗程的治疗终于结束，打了二十天的吊针，手上的血管都扎满了针眼，唉，人只有到生病的时候，才知道身体健康的重要性，可是，真到了这个时候，却是什么都晚了，所以，不论胖瘦高矮，只要吃得下、睡得好，身体好才是真道理。
烙菜饼
原料：韭菜、鸡蛋、干虾仁（或虾皮）、花椒面、盐、鸡精、花生油、面粉
做法：1、韭菜摘净，洗净，切碎备用。
2、鸡蛋四个，打碎，放热油锅中煎成形后，捣碎备用。
3、干虾仁放热水中泡软，切碎备用。
4、将韭菜碎放入盆中，加入适量花生油、花椒面，再加入鸡蛋碎、虾仁碎，调入少许盐、鸡精，充分搅拌均匀菜馅。
5、面粉加冷水和成面团（面团要比平常和的硬些），饧置二十分钟，分成若干小团，分别揉匀，用擀面棍擀成大而簿的圆形面饼，将菜馅均匀铺满在上面，另擀一个同样大小的面饼放在上面，两边压实成饼胚。
6、上锅，开火，烧热后，将饼胚放入，小火慢慢转圈烙熟，即可出锅食用。
步骤一：
步骤二：
步骤三：
步骤四：
成品图：
