脊骨汤

icecream

2011/7/9 16:28

这个汤是为了给丫头增加营养做的，结果人家不领情，只吃了一块骨头，就再也不动了。

主材料：猪脊骨，大葱，姜片，枸杞子，大枣，大茴香，花椒，香叶，胡萝卜，食用盐，鸡精。

成品图：

步骤图：

1:猪脊骨切段，锅内烧开水，放进猪脊骨，焯一下。

2；另取砂锅，放入焯好的猪脊骨，放入大茴香，花椒粒，葱段，姜片，香叶，大枣，枸杞子，冷水，大火煮开，小火炖半个小时。

3;胡萝卜洗净，切成滚刀块，放入已经炖了半个小时的汤中。

4：加入适量的食用盐，鸡精。

5：我是一共炖了一个多少小时，很烂的。

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