买了两只鲍贝鱼干问营业员怎么吃？
答曰：泡软后炒青椒来吃喽！
就这么简单？
对呀！
哦~~有一点意外，但是至少这是最简单也最能体现原材料原汁原味的做法吧。
泡了2天的鲍贝鱼干切成薄片，锅中加入多一些的姜片、蒜片炒香后加入鲍贝鱼片和生抽、蚝油以及多一些的水先焖煮。（这个鲍贝鱼片很吃水的所以水要多加一些）等到锅中汤汁还有一些时加入青椒片继续大火翻炒至断生即可。
鲍贝鱼的口感非常特别！软软的、糯糯的、滑爽QQ的口感非常好吃！搭配上这种辣辣的青尖椒相得益彰！果真最简单的做法却也能吃出最原汁原味的鲜美来。
只是50元左右的一只鲍贝鱼拿来炒青椒总还是显得过于奢侈了
还有一只我要琢磨琢磨复杂点的吃法
