鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。

为了做这道鸭血粉丝汤特地去买了只老鸭，所以粉丝汤里只加一点点盐就非常美味，加些咖喱粉是起到去腥、增香的作用，女儿连汤带水一大碗下肚之后评价：妈妈做的比外面卖的好吃N+N倍、、、开心

材料：红薯粉丝、老鸭汤、鸭血、鸭肫、鸭肝、鸭肠、盐、咖喱粉

1：粉丝洗净后放入开水锅中煮1-2分钟。

2：煮熟的粉丝捞进碗里。

3：鸭杂放入鸭汤煮至沸腾加少许盐、咖喱粉。

4：捞出鸭杂摆放在粉丝上面，倒入鸭汤即可。

             来一碗尝尝吧！